Nodig voor vier wraps:
- 500g champignons
- 2 rode uien
- 300g provencaals gekruide rundsreepjes (vb Albert Heijn)
- 4 volkoren wraps (ook verkrijgbaar bij Albert Heijn of bij de natuurwinkel)
- 125g light roomkaas met kruiden (vb Philadelphia light of Boursin light)
Bereiding:
Veeg de champignons schoon en snijd in plakjes. Pel en snipper de ui.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de runderreepjes 3 min. mee. Voeg de ui en champignons toe en bak 5 min. Roer de roomkaas erdoor en verhit 1 min.
Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vul ze met champignonmengsel. Serveer met een salade.
